香蒜烤鮮貝

鮮貝400克，蒜瓣3粒，色拉油、鹽、辣椒醬、紅葡萄酒、白鬍椒粉、麵粉各適量。 2、將鮮貝放在包有錫紙的烤盤上，放入烤箱用180℃烤10分鐘，取出盛入盤中。 3、炒鍋加入奶油燒熱，下蒜片爆香，加入鹽、辣椒醬、白鬍椒粉、白葡萄酒調味炒勻，澆在鮮貝上即可。

材料:

鮮貝400克，蒜瓣3粒，色拉油、鹽、辣椒醬、紅葡萄酒、白鬍椒粉、麵粉各適量。

做法:

1、鮮貝洗淨，瀝乾水分。蒜仔去皮，切片，加色拉油拌勻，放在鮮貝上。
2、將鮮貝放在包有錫紙的烤盤上，放入烤箱用180℃烤10分鐘，取出盛入盤中。
3、炒鍋加入奶油燒熱，下蒜片爆香，加入鹽、辣椒醬、白鬍椒粉、白葡萄酒調味炒勻，澆在鮮貝上即可。