鐵板橙汁豬扒

鐵板橙汁豬扒是一道以瘦豬肉為主要食材製作的美食。

概述：

清香鮮嫩，香味誘人

材料:

瘦豬肉300克，鮮橙汁100克，洋蔥末、白糖、吉士粉、花生醬、松肉粉、鹽、味素、熟豬油各適量。

做法:

1、豬肉切厚片，用刀拍松，加入花生醬、鹽、味素、吉士粉、洋蔥末、松肉粉拌勻醃15分鐘。

2、鐵板加熟豬油燒熱，放入豬扒兩面煎至熟，澆上橙汁，煎透入味即可。

貼士：

1豬肉用嫩肉粉拌勻，能作用於肉質使其細嫩爽口。醃製入味

2注意煎制時的溫度，兩邊煎治