千年傳承
恩濟堂據史料考證，秋梨膏最早的起源可以追溯到中國歷史上最為鼎盛的朝代之一唐朝，據說唐武宗李炎一次患病，終日口乾舌燥，心熱氣促，服了上百種藥物均不見好。正在滿朝文武焦慮之時，從青城山來了一位道士，自稱有妙方可治皇帝的病。道士將梨絞汁，配上蜂蜜熬制，請唐武宗服用，連喝幾天，皇帝的病果然好了。這個妙方就是最早最原始的秋梨膏。李時珍在《本草綱目》中指出秋梨膏有“治療風熱，潤肺涼心，消痰降火，解毒之功也”。自盛唐至大清，滄海桑田物換星移，秋梨膏始終是皇家御用的養生佳品，直到康熙年間，貴為四大御醫之首的劉恩濟出於普度眾生濟世救民的目的，將秋梨膏秘方帶出宮廷，創立“恩濟堂”，並按照秘方所記載之配方，憑藉精心篩選的原料和獨特的熬制方法終於成功再現當日極致貢品之精粹，一經推出立刻成為市井街頭爭相搶購的養生極品，後經歷代後人的傳承，繼而成為傳家秘方，延續至今，其間“恩濟堂”的美名也享譽神州。
精妙工藝
現代的“恩濟堂”秋梨膏，即是利用現代化加工設備，秉承世代相傳的傳統加工工藝，嚴選原材物料精製而成的極致佳品, 為保證最終成品的優異品質，恩濟堂系列產品均通過了食品製造領域最為嚴格的QS、HACCP、ISO19001、ISO22000國際質量管理體系的認證，隨著現代社會的急速發展，人們往往在享受現代科技帶來的便利和舒適的同時也不得不在生活品質和身體健康方面付出代價，而歷經傳承的恩濟堂秋梨膏恰是有助於去火、降燥、潤肺、止咳的現代生活必備保健佳品，其獨特功效自不必多言，其優異的品質和深厚的品牌價值也正在逐漸的為更多的人們所認同，“恩濟堂”品牌業已成為全國各地廣受消費者好評的秋梨膏第一品牌，並榮獲“中國著名品牌”稱號，為其傳奇又增添了濃重的一筆，相信在未來這樣的傳奇還會延續下去。
文化企業
恩濟堂品牌文化和內涵直接體現了企業價值，產品更是一個企業理念和價值觀的最直接的體現，“恩濟堂”不僅僅代表了我們的理想與訴求，自盛唐至大清，“恩濟堂”它本身就飽含了歷史的滄桑，數百年的風風雨雨，歷經起伏，如今終於在我們手中重現了昔日的輝煌，所以我們始終兢兢業業，因為這既是使命更是義務，作為“恩濟堂”的傳人，我們有責任讓更多的人享受到秋梨膏給大家帶來的健康人生，讓更多的人更幸福的享受生活。
北京恩濟堂作為中國秋梨膏行業的第一品牌，我們的追求就是要做到“恩澤天下，廣濟黎民”,所以我們始終堅信我們所堅持的不僅僅是一種事業，它更是一種值得為之奮鬥終生的理想。
