聞天祥自二十歲起便歷任各大報影評人(中時晚報、自由時報、聯合報、民生報、聯合報、工商時報)及「世界電影」、「幼獅少年」等雜誌的專欄作家,擔任過多所大學電影社指導老師。曾任「金馬獎」、「台北電影節」、「中時晚報電影獎」、「國際學生電影金獅獎」評審,公共電視「你的電影約會」編劇及選片顧問,台南藝術大學音像藝術管理研究所講師,國家電影數據館、新竹影像博物館、誠品講堂、影藝學苑、台中雅典學苑等民間電影教學的規劃與主講。並從2002年至2006年,擔任「台北電影節」節目策劃,除了籌劃了巴黎、布拉格、京都、墨爾本、馬德里、巴塞隆納、莫斯科、聖彼得堡、多倫多、蒙特婁等城市主題影展外,並以「全球華人影像精選」、「國際青年導演競賽」等單元為「台北電影節」樹立了年輕、獨立的形象。
著作包括『孵一顆電影蛋』、『影迷藏寶圖』、『書寫台灣電影』、『光影定格—蔡明亮的心靈場域』、『影迷的第一堂課』等電影專書。聞天祥曾說過:「我只想在透過影評回顧自己的淺陋同時,還期望能找到自身對電影的激情和文字的節奏。」展現自身對於電影與文字的熱情。現為台北電影協會理事長,任教於台灣藝術大學、輔仁大學、銘傳大學等,並為Kingnet電影網站、世界電影、GQ雜誌專欄作家,中國時報、聯合晚報影評人,其他文章散見電影欣賞、中華民國電影年鑑、聯合文學、世紀電影年鑑、韓國「台灣新浪潮影展」專刊、金馬影展專刊、新加坡侯孝賢國際研討會論文集等。