相關詞條
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人體必需的營養素
本書集理論性、科學性、實用性於一體，深入淺出地對人體吸收營養素的方式與原理做了介紹，並結合生理學基礎知識，對維生素、礦物質等諸種營養素與活性酶的關係以及...
基本簡介 內容提要 -
人體必需營養素
人體必需營養素常指人體生長發育必需,且體內不能合成或合成不足的營養素。除了維生素、礦物質等, 還有必需胺基酸、必需脂肪酸。人體生命活動所需要的營養物質，...
基本概念 宏量營養素 -
人體必需的營養素[晗子編著，地震出版社出版圖書]
本書集理論性、科學性、實用性於一體，深入淺出地對人體吸收營養素的方式與原理做了介紹，並結合生理學基礎知識，對維生素、礦物質等諸種營養素與活性酶的關係以及...
基本簡介 內容提要 -
人生必需的營養素
《人生必需的營養素》是2007年3月1日中國社會出版社出版的圖書，作者是鄭先民。
內容簡介 作者介紹 圖書目錄 -
營養素
營養素是指食物中可給人體提供能量、構成機體和組織修復以及具有生理調節功能的化學成分。現代醫學研究表明，人體所需的營養素不下百種，其中一些可由自身合成、制...
種類 食物關係 營養素的功能 缺乏後果 選擇方法 -
基礎營養素
基本營養物質是指糖類（碳水化合物）、脂肪、蛋白質、食用鹽、水、維生素。它們是人體必需6大營養物質，基本營養物是維持生理需求的基本物質。
相關介紹 合理營養 營養素供給量 能量 宏量營養素 -
骨營養素
骨營養素是由絡合鈣、膠原蛋白、磷蛋白、胺基酸、維生素、微量元素等按照一定比例加工而成，利用各營養素的協同作用，使鈣質有序均勻沉降在骨骼內，促進骨細胞的生...
研發背景 產品作用 研發過程 技術創新 最大功效 -
營養素密度
食物“營養素密度(Nutrition Density,ND)”或“營養質量指數”(Index of Nutritional Quality,INQ)是食...
簡介 套用 -
營養素食品
營養素食品也稱為營養素保健食品，是人體所必需的營養素有蛋白質、脂肪、糖類、礦物質、維生素、水等按照一定比例加工而成，利用各營養素的協同作用，製作而成的保健食品。
簡介 七大營養素 營養素來源 營養素含量 -
產能營養素
產能營養素：即“熱源質”，是指在人每天攝取的所有營養素中，在體內可以產生能量的營養素，在營養學上稱之為“產能營養素”。
碳水化合物 脂類 脂類的作用 每日攝入量 蛋白質
