幸福布丁麵包

麵包的一種，烘烤時間約20分鐘。

配方

皇家脫品 250克
細砂糖 220克
全蛋液 　445克
鮮牛奶　 　550克
提子乾 140克
白蘭地酒 55克
白吐司丁（碎片）1000克
低筋粉 170克
BP 10克
杏仁片（花生碎）110克

工藝

1．先將皇家脫品奶油、細砂糖煮溶。
2．關火加入全蛋液攪拌均勻。
3．再將鮮牛奶加入拌勻。
4．土司片切成丁，加入提子乾，然後將事先拌勻的醬料倒入。
　5．最後加入白蘭地酒拌勻。
　 6．拌勻讓吐司將蛋汁吸入，倒入烤盤中抹平。
　7．表面撒上杏仁片裝飾即可入爐烘烤。
　8．待放涼後切成塊即可。
　 9．烘烤溫度：上火200℃，下火200℃；烘烤時間20分鐘。