相關詞條
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雪平鍋
雪平鍋又稱為“行平鍋”，由日本平安時代（即1000多年前）的在原行平發明，加上鍋身施以白雪般的加工圖案，因此被稱為“雪平鍋”。雪平鍋並非一個品牌，而是一...
基本內容 -
平鍋豆腐
主料優質白豆腐750克，豬肉150克平鍋豆腐調料紅椒50克，蒜蓉15克，蔥花10克，香菜20克，雞蛋1個，生粉2克。 2、豬肉斬成肉蓉，加入適量鹽、雞精...
材料 做法 特點 創新點 -
平鍋羊肉
平鍋羊肉是一款美味菜譜，主要原料有羊肉1腿大蔥200克，洋蔥100克，尖紅椒50克。特點香辣味濃，風味獨特。
原料主料 配料 調料 製法 -
平鍋鯿魚
茶油· 醬油· 蚝油·
原料： 作法： 營養成份： 小貼士： -
平鍋魚頭
鱅魚1條（重約1500克），壓縮餅5個，洋蔥50克，青、紅尖椒各100克，香菜30克。 D鹽、味素各5克，蔥段、薑片各10克，色拉油1.5千克，生粉20...
材料: 做法: -
原平鍋魁
原平鍋魁是山西省一種烤制的地方傳統名點，麵餅呈黃色，具有香、甜、酥、脆的特點。根據包餡與不包餡可以分成空心鍋魁和實心鍋魁兩種。 原平鍋魁不僅馳名三晉，而...
起源 典故 -
平鍋螺絲雞
平鍋螺絲雞是款鄂菜菜譜，主料有雞肉，這道菜結合了湖南平鍋、四川火鍋的方法製作而成，不僅雞肉、田螺口味辛辣、乾香，而且湯汁極少，特別適合在秋冬季食用。
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平鍋貴妃鴨
平鍋貴妃鴨是款家常菜譜，主料有老鴨，烙餅 ， 這道菜鴨香辣味濃，伴以烙餅回味無窮。
特點 原料 調料 製法 -
平鍋鐵鏟鴨
平鍋鐵鏟鴨是一道美味佳肴，主要製作原材料為肉鴨1隻，青椒200克，發麵小圓餅13個，乾辣椒100克等。該菜製作簡單易學，操作方便，是一道營養豐富的家常菜餚。
材料 做法 小訣竅 特點 -
平鍋飄香魚頭
平鍋飄香魚頭所屬的是美食中的一種，其主要原料有魚頭、番茄、大蔥、尖紅椒、香菜等，味道香辣，魚肉潤滑，十分美味。
菜譜名稱 烹製材料 烹製工藝 菜品特色
