平菇三高湯

平菇三高湯是款私家菜，食材有平菇，榨菜，這道菜能補血，明目，補虛養身。

基本信息

• 中文名：平菇三高湯
• 主要食材：平菇

製作材料

主料

平菇100克

輔料

榨菜20克,豬肉(瘦)60克,豬肝30克,油菜心30克,

調料

香油1克,醬油2克,鹽1克,江米酒3克,胡椒粉1克

做法

1.將平菇、豬瘦肉、豬肝、榨菜均切片。

2.菜心洗淨後對切。

3.將清湯、平菇片、豬肉片、豬肝片、米酒入鍋以旺火同煮，煮沸後，加鹽、醬油、菜心和榨菜片，再次煮沸後加入胡椒粉淋上香油即可盛盤。

製作要訣

豬肝宜嫩。功效：私家菜 補血食譜 補虛養身食譜 明目食譜 營養不良食譜

功效

補血食譜 補虛養身食譜 明目食譜 營養不良食譜

平菇三高湯