川貝魚翅

川貝魚翅，冬暖滋補品，有祛痰止咳，潤肺化飲的功效，但慢性肺源性心臟病、痰濁飲邪戀肺患者食用。主要材料有川貝母、杏仁、魚翅、紅棗等。

配方

川貝母10克 紅棗10枚 杏仁10克 魚翅50克 姜5克 蔥10克 鹽5克 紹酒10克 菜膽50克 雞湯500毫升

製作

1．把川貝母打粉，杏仁去皮尖打粉；紅棗去核；魚翅發透，撕條；姜切片，蔥切花；菜膽洗淨，切成4厘米長的段。
2．把魚翅、紹酒、蔥、姜、川貝粉、杏仁粉、紅棗放入燉杯內，加入雞湯，再加入菜膽。
3．把婉杯置武火燒沸，再用文火煮35分鐘即成。

食法

每日1次，每次1杯。
　

功效

祛痰止咳，潤肺化飲。肺心病飲邪戀肺患者食用。