川椒熗黃瓜

椒熗黃瓜屬於川菜菜系，製作難度屬於初級，適合剛開始學烹飪的人製作。口感滑嫩爽口。

美食原料

鮮嫩黃瓜300克，乾辣椒2克，精鹽，味素各適量，色拉油100克，花椒20粒。

美食做法

1、把黃瓜洗淨，切成段，用刀尖把黃瓜瓤去掉，再切成條，放入盤中，用鹽醃好，辣椒切小節。
2、鍋中放入油，燒熱，把辣椒，花椒同時下鍋，稍炒，待出香味，依次放入黃瓜，味素，稍炒，盛入盤中晾涼即可。

美食特色

滑嫩爽口