嵩山綿棗

簡介

嵩山綿棗
中州土特名產，新鄭市特有果品，俗名地棗、粘棗，屬百合科，為多年生草本，地下有磷莖、葉片線性、從生於地面，象韭菜。7—8月間葉叢中生出直立的花梗，花梗頂端開出粉紅色小花。每年4月，綿棗發芽長葉後，農民遍山找尋，將磷莖挖出，洗淨泥土，經過多次蒸煮，糖液自出，甜味沁人心脾，如加點紅糖，則更甜美。

特點

綿棗屬熱性補品，營養價值高，其性粘。綿棗風味獨特，能補養身體，久儲不壞。