簡介
屈原醇酒品種介紹
君山銀針茶洞庭銀魚又稱麵條魚，形呈圓條狀，長約66厘米，通體透明，潔白如銀，無鱗無刺。營養價值極高，具有滋陰補腎功效，歷來被譽為席上珍品。*湘蓮湘蓮是岳陽名產之一，粒大飽滿，潔白圓潤。質地細膩。清香鮮甜，營養豐富。是岳陽宴席上必需品。
三塘甜酸頭以本地產的頭為原料精製而成，以白、圓、脆、肉緊而聞名，具有開胃、防暑、助消化之功能。
長壽五香醬乾長壽五香醬乾以黃豆為原料，佐以雞湯、味素、香油、香料等精製而成。色澤烏亮、質地鬆軟、味鮮可口、醬香撲鼻、入口細嚼，回味無窮。
龜蛇酒：龜蛇酒是以洞庭湖特有的金龜，蛇和多種藥材精釀而成，產品色澤深紅、清澈透明，味道甜美，具有典型的藥香、醇香，能滋陰補腎，行氣活血，健筋壯骨。
岳州扇：岳州扇有毛扇、紙扇、絹扇、骨扇等類型，工藝精湛，美觀耐用，與蘇州扇，杭州扇齊名。
岳州扇山桂花精製蜜其色、香、味均優於各種花蜜，被譽為蜜中之蜜，山村花蜜系列產品含有人體必需的多種胺基酸、維生素、生育醇、酶類等多種生物活動性物質，是高級營養滋補品。
華容芥菜：放花椒出味，放大料翻炒後加入薑末、鹽和醋，根據汁的多少將菜絲翻炒四到五分鐘趁熱放入缸內。”每年3月23日，正值芥菜收穫的季節，華容新河鄉農技員蔡永華繪聲繪色的技術講座，贏得了前進村20多位正在田間勞作菜農的陣陣掌聲。像蔡永華一樣，我縣共有260多名專業技術人員在芥菜採收、加工季節下到村場，指導農民採收、加工芥菜，助推農民增產增收。以前，華容縣僅有插旗、治河渡、萬庾等幾個鄉鎮的農民種植芥菜。近幾年來，我縣農民在農業和科技部門的具體引導下，摸索出在棉花地套種芥菜、用土窖地膜鹽漬加工芥菜的辦法，幾年時間種植面積已達10多萬畝，成為全國最大的芥菜基地，產銷量最大的插旗鎮享有中國芥菜之鄉的美譽。全縣400多個村場幾乎村村都種植芥菜，20個鄉鎮鄉鄉都有芥菜加工企業。新河鄉沙口村支部-彭慶波告訴記者，村里2000畝耕地，常年套種芥菜1300多畝，僅此一項農民每年畝平增收1200元。為做強芥菜加工產業，縣委、縣0齣台檔案，採取對芥菜加工、運輸大戶減免相關規費、予以資金扶持等一系列措施，吸引了一大批種植大戶、返鄉農民工積極投身芥菜加工業。縣技監、工商等部門聯手幫扶，幫助企業註冊商標，農業、科技等部門抽調專業技術人員進村入戶，指導農戶醃製芥菜，交通部門開闢綠色通道，確保芥菜產品運輸有序。銷售季節，記者在湖南插旗菜業有限公司看到，廠區內機聲隆隆，一派繁忙景象，公司總經理嚴欽武說：“現在每天僅運往華東地區的芥菜就有4000多箱。今年又新征地90畝，擴招返鄉農民工400人。”幾年時間，華容芥菜加工企業已達40多家，年生產水縈梅梗菜、佐料魚酸菜、八寶鹽酸菜、酸乾鹽菜等20萬噸，暢銷北京、東北、廣東等市場，“華容芥菜”品牌獲準國家地理產品認證標誌，全縣年產銷2000萬元的芥菜加工企業達到41家，從業人員近7000人，僅芥菜加工這項，該縣年銷售收入就達5.8億元。“華容芥菜”加工產業由零散型向標準型、特色化、規模型轉變，成為引領農民增收致富的一大支柱產業。
蘭花蘿蔔：又名蓑衣蘿蔔,是明末清初又洞庭湖區盛產的皮薄、肉嫩、光潔的鮮蘿蔔為原料，輔之以辣椒粉，鹽創製而成。後經改進，蘿蔔經數刀切後，仍為一個整體，提起時形同盛開的蘭花，又如過去農民的雨具蓑衣，故得名。它保存了傳統的鮮辣風味，又有脆嫩郁香的餘味。同時，還有助於消化，增加食慾，一直暢銷湘北市場。
