山藥蓮子粥

山藥蓮子粥，是一款美味菜譜，主要材料有山藥、蓮子各25克，白米150克，大米、去核紅棗、冰糖。

原料

山藥蓮子粥

主料：山藥、蓮子各25克，白米150克

輔料：大米、去核紅棗、冰糖

做法

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1、山藥去皮，泡在滴有白醋的水中，以免氧化發黑；

2、紅棗蓮子洗淨；大米用清水沖淨瀝乾；

3、所有材料加入清水，入鍋中煮熟，最後放入冰糖至融化即可。

功效

山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經；不燥不膩。具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效。

蓮子味甘、澀，性平，主治五臟不足，傷中氣絕。能補脾益胃，澀腸固精，養心安神。