山菜芥菜黃豆湯

山菜芥菜黃豆湯所屬一款美食之一，主要原料有山藥380克，芥菜300克，黃豆75克等，這道菜非常美味。

原料：山藥380克，芥菜300克，黃豆75克，豬瘦肉100克，姜2片，鹽適量。
製法：
1、山藥去皮洗乾淨，切厚塊；洗乾淨芥菜和黃豆；洗乾淨豬瘦肉，汆燙後再沖洗乾淨。
2、煲滾適量水，放入山藥、芥菜、黃豆、豬瘦肉和薑片，水滾後改文火煲約90分鐘，下鹽調味即成。