山楂降壓湯

滋陰潛陽，化食消積，降低血壓。肝陽上亢型高血壓患者食用。方中的山楂有緩慢而持久的降壓作用，能擴張外周血管，調節中樞神經系統功能，並具有顯著的降低血脂作用。

基本信息

• 中文名：山楂降壓湯
• 主要食材：山楂
• 分類：山東菜
• 功效：滋陰潛陽，化食消積，降低血壓。

• 所屬類型：健康菜譜

基本信息

菜譜名稱 山楂降壓湯

所屬菜系 其它菜系

所屬類型 健康菜譜

基本材料

山楂15克 豬瘦肉200克 素油30克 姜5克 蔥10克 鹽5克 上湯1000毫升

製作方法

1.把山楂洗淨，若是山楂果，拍松，待用。

2.瘦豬肉洗淨，去血水，切成4厘米長，2厘米寬的塊。姜拍松，蔥切段。

3.把鍋置中火上燒熱，加入素油，燒六成熟時，下入姜、蔥爆香，加入雞湯，燒沸後下入豬肉、山楂、鹽，用文火燉50分鐘即成。

食療用法

食法：每日1次，每次食瘦肉30-50克，隨意喝湯。