名詞解析
封齋飯，在伊斯蘭教尊貴的齋月里，穆斯林信徒們在封齋月時早晨早期吃飯，從此開始到晚上即將天黑之間都禁止吃任何東西，早晨和晚上吃的飯稱為封齋飯，只有在封齋月封齋之前吃的飯才能稱之為封齋飯。開齋時吃的叫開齋飯，當然全世界有不同的叫法。封齋、又稱齋戒、把齋，伊斯蘭教的五大宗教功課之一。伊斯蘭教
封齋是伊斯蘭教的先知穆罕默德由麥加遷移到麥地那的第二年8月規定的。伊斯蘭教曆規定每年9月是教徒齋戒的月份，說齋月是最尊貴的月份。這是因為在“齋月中真主開始降示《古蘭經》，指導世人，昭示明證，以便遵循正道，分清真偽。”齋月是指伊斯蘭曆的9月,阿拉伯語叫"拉馬丹"。伊斯蘭教關於齋月最早的正式規定，始於公元623年。《古蘭經》第二章第183、184、185、187節等對此都有記述。真主的使者穆罕默德也說：“拉馬丹月是真主（安拉）的月份，它貴過一年中的任何一個月。”齋月的開始和結束都以新月牙的出現為準，伊斯蘭教長在清真寺的宣禮樓上遙望天空，如果看到了纖細的新月，齋月即開始。由於看到月牙時間不一，不同伊斯蘭國家進入齋月的時間也不完全一樣。同時，因為伊斯蘭曆每年約355天，與公曆相差10天左右，所以齋月在公曆中沒有固定的時間。 在這個月裡，穆斯林人人應當爭先為善，戒絕為惡。不封齋的人，不得當眾吃飲。面對封齋者故意吃飲，被視為一種罪過。
齋月時間
齋月是伊斯蘭教曆九月。系阿拉伯語“萊麥丹”的意譯。因教義規定，穆斯林在該月履行五大天命之一的齋戒功課，故名。據載，齋月系穆罕默德由麥加遷徙到麥地那的第二年作為履行齋戒功課的月份。聖訓中也有“你們要見新月而封齋，見新月而開齋”的話。因此萊麥丹月齋戒最多是30天。伊斯蘭教法規定：全體穆斯林，除病人、孕婦、餵奶的婦女、幼兒以及在日出前踏上旅途的人之外，均應全月齋戒。封齋從黎明至日落，戒飲食，戒房事，戒絕醜行和穢語，並認為其意義除完成宗教義務外，還在於陶冶性格，克制私慾，體會窮人飢餓之苦，萌發惻隱之心，以資濟貧、行善。伊斯蘭教認為，齋月是尊貴之月，原因有二：①該月為開始降示《古蘭經》之月；②“蓋德爾夜”在該月。齋月來臨，穆斯林歡欣鼓舞，在一些伊斯蘭教國家，人們大都通宵達旦，切磋教義、進行交往和社會活動。在該月內，穆斯林除完成齋戒功課外，還注重施捨和每晚的“特拉威哈”拜，誦讀《古蘭經》等。
聖訓
一切讚美全歸安拉。我們讚頌他，求他援助，求他恕饒，我們求他護佑，不要使我們有邪惡的靈性和罪惡的行徑。誰蒙安拉的引導，就沒有人能使之迷誤；誰遭安拉的棄絕，就沒有人能引領他。我作證：除安拉之外，絕沒有真正應受崇拜的主宰，安拉是獨一無偶的主；我又作證：先知穆罕默德是安拉的僕人和使者。求安拉賜福他和他的家人，以及所有聖門弟子們。封齋飯: 即在封齋之前吃一點食物，是穆斯太哈布，穆聖（原主賜福之）說：“你們要吃封齋飯，因為封齋飯中有吉慶。”兩大聖訓集
穆聖（願主賜福之）“你們要吃封齋飯”這段話中的命令式動詞只是起到指導的意思，所以吃封齋飯的原因是吉祥，吉祥:即財產多的意思。
被傳述，穆聖（原主賜福之） 曾續齋的時候，就不吃封齋飯，這意味著，吃封齋飯不是天命。說明吃封齋飯是穆斯太哈布的聖訓很多，其中有: 穆聖（原主賜福之） 命令他的聖門弟子吃封齋飯，即使吃一個椰棗或喝一點奶子。
穆聖（原主賜福之）說：我們的齋戒與有經人的齋戒之間的區別是吃齋飯。”穆斯林聖訓集。這段聖訓中的吉祥即：吃封齋飯的人在那天的工作能獲得吉祥，安拉會讓他成功，因為他在那天會做善功。
求安拉（至高無上）相助我們和所有穆斯林了解教法，安拉會援助我們和其他穆斯林，完成他喜愛的工作。求他接受我們的工作，改善我們的狀況，保護我們遠離一切迷誤。我們也祈求超絕萬物的安拉改善穆斯林領袖的狀況，使他們集合在真理上，他確是掌管一切的主，是大能於萬物的主。求安拉賜福穆罕默德(願主賜福之)、其親人和聖門弟子。
