家鄉青瓜烙

家鄉青瓜烙，主要由雞蛋、黃瓜製作而成。清淡，味鮮。

主料

雞蛋5隻，黃瓜100克。

配料

雞精、鹽、油各適量。

做法

1、黃瓜洗淨，切成月牙片。
2、起油鍋，放入黃瓜，炒軟鏟起。
3、雞蛋加入雞精和鹽拌勻，倒入黃瓜再拌勻。
4、起油鍋，倒入黃瓜及雞蛋，兩面煎熟即可。

特點

清淡，味鮮。