孜然羊肉串

孜然羊肉串是一種美食，主料有精羊肉500克，鹽、孜然粉、辣椒麵、蔥、姜各5克，白糖3克、熟芝麻75克、料酒15克等，味道鮮美，很受大家喜歡。

原料：
精羊肉500克，鹽、孜然粉、辣椒面、蔥、姜各5克，白糖3克、熟芝麻75克、料酒15克、色拉油500克(實耗70克)
製法：1、羊肉切條，放入盆中，加鹽、白糖、料酒、蔥、姜抓勻人味，用牙籤穿成串，入七八成熱油中，炸至變色，撈出控油。
2、鍋內留底油燒熱，加辣椒麵、孜然粉、熟芝麻、羊肉串，快速翻炒出香味，炒勻裝盤即成。

孜然羊肉串

孜然羊肉串