原料
原料:南瓜半個(400克)、洋蔥半個(70克)、黃油50克、蒜味烤腸1根(100克)、印度飛餅1袋、雞蛋一個。
調料:
鹽、雞精、胡椒粉。
製作方法
做法:1、南瓜去籽切塊,放微波爐高火5分鐘煮酥軟,用攪拌機把南瓜連皮一起打成南瓜泥。
2、洋蔥和蒜味烤腸切丁,用黃油煸香。拌入南瓜泥,加鹽、雞精、胡椒粉調味後就成了餡料。
3、飛餅稍微解凍後撒少許麵粉擀簿,用刀切割成方片。
4、在方片上刷上一層雞蛋黃液,然後放上餡料,對角迭成三角包。
5、烤盤上鋪上烘陪紙,把包好的三角包平鋪在烤盤上,在每個三角包上刷一層蛋黃液。
6、烤箱170度預熱後,中層上下火15分鐘。DIY的奶香南瓜三角派出爐啦。
小貼士
1、飛餅切成放片後的邊角料,可以捏起來再擀簿,繼續切成方片。2、方片的大小可以根據自己的喜好來定。這次我1張飛餅做4個南瓜三角派。
3、可以在晚上提前做好,早晨起來只要放入烤箱,150度上下火,中層烤5分鐘就又香又酥了。
4、一次可以多做些,用密封保險盒裝好放在冰櫃里,可以保存較長時間的。吃之前拿出來再烤5分鐘即可。