食材
主料
1個大紅薯250g玉米粉
250g糯米粉
配料
適量木瓜牛奶適量白糖
製作步驟
1.紅薯去皮洗淨後切小塊2.入鍋蒸熟後趁熱捻成泥狀
<p>3.玉米粉和糯米粉混合
<p>4.加兩勺蜂蜜、少許白糖、半瓶木瓜牛奶,依麵粉多少而酌情添加
<p>5.將麵疙瘩揉搓成團
<p>6.取一小塊麵團用手直接搓圓後按扁
<p>7.加入適量的紅薯泥
<p>8.像包包子一樣包好,收口向下,整好形狀
<p>9.電餅鐺預熱好後,刷少許的油,放入麵餅,一面煎好後翻面煎
<p>10.因為電餅鐺不能調溫,一下不注意顏色就很深了,不過很脆
注意事項
建議喜歡很糯的感覺的糯米粉放多點,我這是介於中間了
電餅鐺沒有什麼功能選擇,得把握好點啊
牛奶可以加各種自己喜歡的
</p></p></p></p></p></p></p></p>