夾心朱古力餅乾

夾心朱古力餅乾屬於糕點類，夾心朱古力餅主要原料是低筋粉、杏仁粉、朱古力等，工藝是烤。

原料

夾心朱古力餅乾

黃油50克、低筋粉65克、杏仁粉50克、糖粉35克、朱古力30克。

做法

1黃油軟化打順滑，加入糖粉繼續打發至顏色發白體積膨脹。
2低筋粉過篩後加入杏仁粉拌均勻，倒入打發的黃油中。
3用刮刀將原料融和均勻，像顆粒狀。
4融和均勻的麵粉合成麵團，包保鮮膜放入冰櫃冷藏30分鐘。
5做成5克/個的小球，擺放在烤盤中。
6烤箱170度預熱，中層上下火烤15分鐘，取出放涼備用。
7朱古力放入裱花帶中，隔熱融化。
8取餅乾擠上適量朱古力，放上另一塊餅乾。
9朱古力凝固即可食用。

美食廚房——糕點小吃

糕點是一種食品。它是以麵粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等為主要原料，配以各種輔料、餡料和調味料，初製成型，再經蒸、烤、炸、炒等方式加工製成

紫薯椰奶西米露 夾心朱古力餅乾 玉米面貼餅子 珍珠藕丸子 黑布林果醬

泡菜芝士面 奶油紅糖杏仁吐司 藍莓麵包布丁 豆豉香菇肉末醬

卡仕達麵包 藍莓酥粒餅 香酥開花蠶豆 南瓜戚風 蔓越莓餅乾

黑麥雞蛋沙拉醬吐司 芝士奶油焗紅薯 咖啡曲奇 糖漬金橘 洛神花果醬酥餅