大蒜羊肉湯

大蒜羊肉湯是一款健康食譜。是由羊肉、大蒜、肉蓯蓉、生薑等材料製作而成的一道美食。製法為將羊肉洗淨，切塊，用開水拖去膻味。大蒜（去衣）、生薑、肉蓯蓉洗淨，與羊肉一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲3小時，調味即可。具有溫腎壯陽，利水消腫的功效。適用於腎陽不足之人。

概述

菜譜名稱《中國益壽食譜》之延年益壽食譜（一）補陽益壽----大蒜羊肉湯
所屬菜系其它菜系
所屬類型健康菜譜
基本特點溫腎壯陽，利水消腫

製作

基本材料羊肉750克，大蒜60克，肉蓯蓉30克，生薑4片，調料各適量。
製法：將羊肉洗淨，切塊，用開水拖去膻味。大蒜（去衣）、生薑、肉蓯蓉洗淨，與羊肉一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲3小時，調味即可。
功效：溫腎壯陽，利水消腫。
用法：食肉飲湯，每日1--2次。
套用：適用於腎陽不足之人。

功效作用

1.溫補脾胃
用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。
2.溫補肝腎
用於治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等症。
3.補血溫經
用於產後血虛經寒所致的腹冷痛。
4.保護胃黏膜
羊肉可保護胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。中醫認為，羊肉還有補腎壯陽的作用，適合男士經常食用。