大米蛋花粥

大米蛋花粥是一道由大米、雞蛋等做成的美食。

食譜簡介

主料

大米適量，雞蛋1～2個。

輔料

鹽少許。

製作方法

將水倒入鍋內，燒開後，把洗淨的大米倒入開水中。待鍋再開時，改用小火慢煮，熬成稀粥。米與水比例，一般為1∶10。米多粥稠米少粥稀。米粥快煮好時，將雞蛋打入，加入少許鹽即可。

健康提示

大米稀粥米香可口，爽滑清淡，含一定的蛋白質和糖類，並且容易消化，是嬰兒常吃的半流質食品。

給嬰兒餵粥最好在上午6點，餵母乳或瓶乳之前，等到嬰兒吃粥吃得很好的時候，有些醫生建議可在上午10點那次餵食之前，再餵他一次粥。