牛肉蛋花粥

牛肉蛋花粥是一道由牛肉、香菇、雞蛋等做成的美食。

基本信息

• 中文名：牛肉蛋花粥
• 主要食材：牛肉、香菇、雞蛋、大米
• 分類：粥

• 配 料：鹽、雞精

原料：

牛肉、香菇、雞蛋、大米

配料：

鹽、雞精

做法：

1、將牛肉放入涼水裡焯一下，再切成小丁。

2、將香菇洗淨，沸水焯一下，切片備用。

3、將大米熬粥，水開時，放入牛肉一起慢火熬。

4、粥煮好時，放入香菇片，蔥花，再開時，放入打散的雞蛋、鹽、雞精調味。