基本資料
大團水蜜桃“大團蜜露”在培育地、主產地大團鎮種植面積2000畝，在南匯區其他鎮種植2000畝。盛產桃樹畝產達1500公斤以上．畝淨收人達8000元左右，其經濟效益是其他品種的一倍以上。
近幾年，大團蜜露桃科研攻關小組實施了市農委、市科委批准列項的“高產優質栽培技術開發”“品質最佳化研究”等四項科技攻關和產業化項目後，使大團蜜露桃的栽培技術不斷完善和提高，保持和發揚了該桃的雜交優勢和直感效應，其栽培技術在國內領先，使產品形成以下特點：
果形近圓形，平均果重220克，因果形大有“半斤桃”之稱（最大果重565克），可溶性固形物含量13％一14％左右，桃子味濃甜、帶香味、不酸、無苦澀味，皮色黃綠，果頂及問陽面呈霞紅，果皮厚韌、耐貯運、該桃最大特點是無花粉，需通過採摘品質好，花期相宜的“玉露”等桃樹花粉進行人工授粉，井通過科學地適時適枝套袋，使其桃子不受農藥等污染，成為無公害綠色食品。
“大團蜜露”屬水蜜桃類型，一般定植後3年開始結果，5年盛產，年林產量可達50－75公斤．密度每畝40株左右．畝產可達1500－2000公斤，沒有大小年之分．在上海地區該桃樹3月下旬萌芽，4月初開花，花期10天左右，7月15日至8月10日成熟．年平均氣溫8－17C的地區均可栽培。
該桃通過選采生命力強的野生桃苗，通過芽接方法而栽培繁殖，大團果園村現有專門的育種基地，在冬季可提供苗木，該村還有一支經驗豐富的技術隊伍，實施栽培技術的指導和培訓。
該桃適宜多種性質的土壤，施用農家肥等有機肥，再配施複合肥，即可保證該桃各個時間的生長需要，施肥種類分基肥、追肥、采後肥等．大團蜜露桃樹枝木質比較柔軟，需以短剪為王，在冬季修剪的基礎上注重夏季疏枝．在適時適枝疏果的基礎上於5月下旬開始對桃子套袋，育出品質上乘的“大團蜜露桃”。
