墨魚燉煮

墨魚燉煮，老少適宜，主料有墨魚 1隻，泡麵麵條 1/2包，泡麵胡椒鹽粉包 1包，蔥 1支，輔料有蕃茄醬 2大匙，糖 1大匙，泡麵蔬菜料包 1包。

材料A：墨魚 1隻

材料B：泡麵麵條 1/2包

泡麵胡椒鹽粉包 1包

蔥 1支

材料C：蕃茄醬 2大匙

糖 1大匙

泡麵蔬菜料包 1包

水 2又1/2杯

材料D：青椒 1/3個

紅蘿蔔 1/3條

材料E：太白粉 1/2匙

水 1大匙

製作：

(1)將墨魚內臟取出清洗乾淨，泡麵壓碎拌入胡椒鹽粉包，青椒及紅蘿蔔洗淨切片備用。

(2)將蔥完整1支放入墨魚腹中，然後用壓碎的泡麵麵條塞滿墨魚腹，切記要塞得緊實，塞好後用牙籤將墨魚封起。

(3)將材料C放入鍋中煮開後，放入墨魚燉煮約10分鐘至熟透，煮的過程中需翻動。

(4)將煮好的墨魚取出切片排盤，剩餘的湯汁放入切好的青椒片及紅蘿蔔片同煮，加入材料E芶芡，淋在墨魚片上即可。