原料/調料
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魷魚切片75公克
九層塔少許
筍絲少許
蛋(打散)1個
醋1大匙
太白粉1/2大匙
水3杯
泡麵麵條1包
泡麵醬料包1包
泡麵胡椒鹽粉包1包
製作流程
(1)將水3杯加熱煮沸後，加入泡麵醬料包及胡椒鹽粉包煮開。(2)放入魷魚、筍絲煮開後打入蛋花續煮3分鐘，以太白粉勾芡。
(3)選一個湯碗，將乾麵塊放入，倒入煮好的羹湯，淋上醋，放上九層塔，等到麵條泡軟即可食用。
使用泡麵種類：維力真爽豬肉麵
(2)放入魷魚、筍絲煮開後打入蛋花續煮3分鐘，以太白粉勾芡。
(3)選一個湯碗，將乾麵塊放入，倒入煮好的羹湯，淋上醋，放上九層塔，等到麵條泡軟即可食用。
