材料:
土豆、臘肉、青椒、蔥、油、生抽、鹽、雞精。
做法:
1、土豆去皮切薄片,泡入清水中備用。
2、青椒切塊,蔥切段,臘肉切片(要是臘肉太硬可放入滾水中煮一下或者蒸一下再切)。
3、鍋內燒熱油,放入臘肉煎透明,盛出備用。
4、余油放入土豆片煎至土豆片泛黃。
5、放入青椒和蔥繼續翻炒至土豆片兩面金黃。
6、放入入少許生抽,鹽,雞精和炒好的臘肉翻炒均勻即可。
土豆燒臘肉是用土豆、臘肉、青椒、蔥、油、生抽、鹽、雞精等食材製作的一道菜。
土豆、臘肉、青椒、蔥、油、生抽、鹽、雞精。
1、土豆去皮切薄片,泡入清水中備用。
2、青椒切塊,蔥切段,臘肉切片(要是臘肉太硬可放入滾水中煮一下或者蒸一下再切)。
3、鍋內燒熱油,放入臘肉煎透明,盛出備用。
4、余油放入土豆片煎至土豆片泛黃。
5、放入青椒和蔥繼續翻炒至土豆片兩面金黃。
6、放入入少許生抽,鹽,雞精和炒好的臘肉翻炒均勻即可。
土豆炒臘肉是一道菜品,主料為土豆、臘肉。
食材明細 營養價值 做法臘肉燒小土豆是一道很普通,但很受歡迎的湖北家常小菜。當年下的新土豆,帶著泥土的清香,和滿是煙火氣息的臘肉一起燒成一盆,既可待客,也是平常忙碌時候,用隨手...
2、臘肉用熱水洗淨之後切片。 10、再把菜推向一邊,倒入大米 13、香噴噴的菜飯。
臘肉土豆菜飯乾香臘肉土豆,主要原料有土豆200克,臘肉200克,青紅椒各10克;該菜製作簡單,味道鮮美,老少皆宜,是一道營養豐富的美食。
原料 調料 製法 特點臘肉是湖北、重慶、湖南、江西、貴州、陝西的特產,已有幾千年的歷史。而重慶臘肉以其色、香、味、形俱佳的特點,得到眾多食客的喜愛,素有“一家煮肉百家香”的贊...
菜品介紹 製作方法 食用指南湘西臘肉:做法是把新鮮的豬肉切成長塊,每塊3至5斤重。把食鹽在鍋中炒熱,加拌適量的花椒粉。一塊一塊的用鹽抹;然後一起醃在木桶里。過了一個把星期,就把肉從...
湘西臘肉簡介 經典湘西臘肉 湘西臘肉菜式2、洋蔥切絲,青椒隨意切一下備用; 4、下泡軟的土豆片翻炒一下,加入豆瓣醬和辣黃豆醬以及少許生抽; 7、燜煮至水分幾乎收乾時開蓋加入青椒大火翻炒;
臘肉在廣西,四川,貴州等地方少數民族地方每逢冬臘月,即“小雪”至“立春”前都會做臘肉傳統習俗,過去年代沒有冰櫃儲存,但是遠離集市的少數民族就把選用新鮮的...
菜品特色 做法 營養價值 鑑別與選購 食用方式材料:土豆3個,四季眉半斤,臘肉一小塊。調料:蔥姜,料酒,蚝油,生抽,老抽,糖,雞精,香油。材料 做法 1·2·臘肉切薄片放入不粘鍋中煎至兩面...繼續燒至。 9·湯汁差不多,土豆已熟可加入少許鹽,雞精調味,最後淋入香油...