百科名片
把土豆、山藥泥,胡蘿蔔、香菇、姜碎末一起放到肉末里攪拌均勻,捏成小個丸子,上鍋蒸熟即成,是一款寶寶冬季防寒保暖暖胃健康營養食譜。
食譜原料
土豆25g、山藥25g、肉末100g、胡蘿蔔10g、香菇3朵、姜5g。
調料
鹽、雞精、醬油適量。
土豆山藥泥肉丸子做法
1.土豆、山藥去皮蒸熟,壓碎成泥;
2.胡蘿蔔、香菇、姜切成碎末;
3.肉末放鹽和雞精、醬油,調出味道;
4.把土豆、山藥泥,胡蘿蔔、香菇、姜碎末一起放到肉末里,攪拌均勻後捏成丸子,上鍋蒸熟即可。
原料價值
土豆能供給人體大量的熱能,稱為“十全十美的食物”。 山藥能補脾氣而益胃陰,而補肺益腎只能作為輔助之品,助長。肉含有人體必需的營養成分。