簡介
加拿大北部居住著因紐特人或叫愛斯基摩人，在格陵蘭、阿拉斯加能看到他們。因紐特人居住得十分分散，SIBERIE和TCHOUKTCHES半島北端，只有幾千人。在加拿大，他們主要生活在Nunavut地區，人口約3萬人。
因紐特人不喜歡人們稱他們為“愛斯基摩人”（Eskimo），因為這種說法來自他們的敵人，印第安阿爾袞琴部落的語言，意思是“吃生肉的人”，而“因紐特”是他們的自稱，意思是“人類”。
因紐特民族法國傳教士這樣拼寫"ESQUIMAU"，陰性"ESQUIMAUDE"，複數為"ESQUIMAUX"。英語則是"ESKIMO"是我們常用的形式。他們和印第安人一樣，只是晚一些從白令海峽來到美洲。因紐特人主要表現出蒙古人的種族特徵。
他們在海岸邊安家落戶，主要靠獵捕海生哺乳動物（主要是RHOQUE，海象，獨角鯨和各類鯨）和陸地哺乳動物為食（鴨子，加拿大馴鹿，白熊，麝牛，極地狐和北極象）。
捕獵的方法有很多種，雖然步槍取代了傳統武器，但魚叉還是一種有效的補充工具。因紐特人也從事漁業。主要捕食海魚（鯊，鱈魚，庸魚菜，肉色像鮭魚的鱒魚和紅鮭魚）。一些地方化的種族也捕捉淡水魚。
捕魚活動一般是在大浮冰上，更多時候在浮冰下進行，不同的種族用不同捕魚工具，捕不同類型的魚：釣魚鉤，漁網，捕魚簍，魚叉。因紐特人在北極地區短暫的夏天也從事採摘業，但他們的食譜中還是主要以肉食為主，這種生活環境中，他們主要依靠海豹和加拿大馴鹿生存。也是那些動物的皮毛為因紐特人提供了抵禦嚴寒的衣服。
至於居住形式，傳統的是雪磚壘成的圓屋頂的房屋-雪屋。然而，雪屋這個詞不僅僅指這種雪磚房屋，而是指各種居住形式，這要依季節而變化：夏天，因紐特人住在獸皮搭成的帳篷里；冬天則住在雪屋，石頭屋或泥土塊屋子裡。
遊牧生活也起源於遷移形式，後來發明了狗拉雪橇——美洲印第安人也用這種工具，和海豹皮小艇、獨木舟。不同的海豹皮小艇通常是一人操縱的小船，用雙短槳划動，加上窄窄的船體，使海豹皮小艇無論是在海上還是在冰上活動起來都十分靈活。
在新魁北克UNGAVA海灣那裡，海豹皮小艇最顯神通，然而，在因紐特人和印第安人中，遊牧生活方式已經消失，雪地摩托代替了雪橇，營房代替了雪屋。
北極圈上的黃種人
生活在北極附近的土著——因紐特人（Inuit）是地地道道的黃種人。
因紐特民族幾千年前，人類最後的一支遷徙大軍從亞洲出發跨過白令海峽向美洲腹地進發。他們哪裡料到前方等待他們的是美洲印第安人的圍追堵截和殘忍殺戮！因紐特人且戰且退，最後終於退至北極圈內，時值寒冬，印第安人以為因紐特人不久便會被凍死，便停止了追殺。誰料，因紐特人在北極奇蹟般生存了下來，他們創造了人類生存的奇蹟。
儘管來自亞洲，但由於長期生活在極地環境中，因紐特人同亞洲的黃種人已經有所不同。他們身材矮小粗壯，眼睛細長，鼻子寬大，鼻尖向下彎曲，臉盤較寬，皮下脂肪很厚。粗矮的身材可以抵禦寒冷，而細小的眼睛可以防止極地冰雪反射的強光對眼睛的刺激。這樣的身體特徵使他們有令人驚嘆的抵禦嚴寒的本領。但是因紐特人耐寒抗冷的另一重要原因是日常所食的都是些高蛋白、高熱量的食品。
吃生肉的人
因紐特民族因紐特人的確吃生肉，而且他們更喜歡保存了一段時間並稍腐敗的肉，因紐特傳統觀點認為將肉做熟實在是對食物的糟蹋。其實這也是對北極寒冷的一種適應，在外打獵的人是沒有希望隨處生火的。因紐特人的傳統食譜全是肉類：海洋里的魚類、海豹、海象以及鯨類，陸地上的馴鹿、麝牛、北極熊以及一些小動物。
在嚴酷的自然環境下，養育後代的條件也非常惡劣，為了提高嬰兒的成活率，因紐特人很早就依靠集體力量養育後代，久而久之，他們形成了大同觀點，認為孩子是大家的。因此，不管你喜歡哪家的孩子，只要你真心想領養，主家很可能就會同意你把他的孩子帶走。如果他想養孩子，就到別的家去看，喜歡哪個就領回家來。所以，因紐特孩子往往要在很多家周轉後才長大。
追捕海洋巨獸
拉雪橇和捕獵的狗因紐特人使用一種木架皮舟捕獵鯨魚，這種舟只能載一個人，樣式和現代奧運會使用的單人皮划艇較相似，事實上後者就是根據前者改進來的。這種小艇機動靈活，最大的優點是，只要槳在，你隨時可以把翻了的船正過來繼續參加戰鬥。
關於鯨魚，因紐特人結合《聖經》嫁接了一個故事：上帝為懲罰人類的罪惡而降下洪水，因紐特人沒有躲進諾亞方舟里，而是架著自己的皮舟隨水漂流。在他們就要餓死的時候，來了一頭弓頭鯨自願獻身為他們提供食物。因紐特人闖過難關並得以登岸，自此以後，每年春天弓頭鯨都會來到北極為因紐特人提供食物。這個故事在因紐特人中流傳甚廣，因此他們對鯨充滿了感激之情。正因為如此，因紐特人為每一頭被獵的鯨舉行儀式、祈禱，為它們的靈魂祝福。而這種對自然恩惠的感激之情常被我們這些現代人所淡漠。
