吉士蒜香片

吉士蒜香片所屬美食之一,主要原料有大蒜、吉士粉等,這道菜非常美味。

用料

吉士蒜香片
大蒜飄香,配吉士粉炸之溢出特殊香味,是佐酒、休閒、宴席調劑的美味佳肴;金黃色、酥脆、蒜香濃郁
大蒜

吉士粉

做法

大蒜剝皮,挑選大瓣,改刀切成銅錢厚長方形片
②用,使蒜片蘸勻吉士粉
③炒勺上火放入油六七層熱,下入蒜片,焦脆撈出裝盤即可。

製作關鍵

蒜片切的薄厚要均勻,要注意油溫不要太高,以免炸的蒜片過火。
青春活力菜餚

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