參杞老鴿湯

參杞老鴿湯，溫補氣血、補肝益精、健脾開胃 。

菜譜名稱

參杞老鴿湯

所屬菜系

其它菜系
所屬類型健康菜譜
基本特點溫補氣血、補肝益精、健脾開胃
基本材料人參8克，枸杞子15克，紅棗8粒，老鴿1隻，豬瘦肉200克
【製法】：1.將老鴿剖淨，去內臟，洗淨斬件；瘦肉洗淨、切件，備用。
2.枸杞子、人參、紅棗（去皮）分別用清水洗淨，與鴿肉、瘦肉一起放入砂煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲3--4小時，調味供用。
【功能】：溫補氣血、補肝益精、健脾開胃
【適用範圍】：用於中氣不足、精血虧虛。症見氣短懶言、疲乏無力、記憶力減退、食欲不振，或遺精、早泄、病後體虛或體質虛弱等症。