參杞紅棗老鴿湯

是一道健康菜譜，主要材料有老鴿、豬瘦肉、紅棗、人參和枸杞，適用於中氣不足、精血虧虛的人群服用，對溫補氣血、補肝益精、健脾開胃有顯著功效。

原料

人參8克，枸杞子15克，紅棗8粒，老鴿1隻，豬瘦肉200克

製作方法

1.將老鴿剖淨，去內臟，洗淨斬件；瘦肉洗淨、切件，備用。

2.枸杞子、人參、紅棗（去皮）分別用清水洗淨，與鴿肉、瘦肉一起放入砂煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲3--4小時，調味供用。

特點

參杞紅棗老鴿湯

溫補氣血、補肝益精、健脾開胃