千張結燒雞塊

千張結燒雞塊是一款家常美味菜，主要原料有雞腿、千張結、乾辣椒、大料等，這道菜營養豐富，滋補佳肴，風味別具一格。

材料

主料

雞腿、千張結、乾辣椒、大料、薑片。

千張結燒雞塊

調料

鹽、料酒、醬油、冰糖、雞精。

烹飪方法

（1）將千張結放入保鮮盒中，倒入開水泡一下，撈出待用。
（2）將雞腿洗淨，剁成塊放入碗中。
（3）隨後，放上薑片、加點料酒、醬油拌勻醃製一下。
（4）燒鍋倒油燒熱，下入醃製過的雞塊煸炒煸炒。
（5）接著，倒點水，放入乾辣椒和大料煮開，煮上一會兒。
（6）然後，合入千張結，加點鹽、醬油、冰糖調味繼續燒煮。
(7)等湯汁快收幹了，加點雞精炒勻，就可以了。