北芪枸子羊腦湯

菜譜信息

菜譜名稱北芪枸子羊腦湯

北芪枸子羊腦湯

所屬菜系其它菜系
所屬類型健康菜譜
基本特點補益肝腎、健腦益智、強精補髓
基本材料北芪25克，枸杞子50克，羊腦1副，生薑1片

製作方法

1.將羊腦泡入水中，撕去表面薄膜，用牙籤挑去紅筋，放入滾水中拖過，不要碰壞羊腦；北芪、枸杞子、生薑分別用清水洗淨。
2.將備用料一齊放入燉盅內，加清水適量和燒酒一湯匙，蓋好，放入鍋內用文火隔水燉3到4小時，調味供用。

食療功效

補益肝腎、健腦益智、強精補髓

適用範圍

用於身體虛弱、肝血虛、腎氣虛衰、頭痛、眩暈、記憶力減退等。常用本湯有明目補腦、消除面部黑斑的作用。