屬名
Canavalia DC. 刀豆屬描述
Canavalia DC. 刀豆屬，蝶形花科，約12種，分布於熱帶和亞熱帶地區，其中刀豆C. gladiata（Jacq. ）DC. 和海刀豆C. maritima（Aubl. ）Thou. 等4種，我國東南部亦產之，前者常見栽培，取其嫩莢供食用，後者常見於濱海的曠地上。直立或纏繞草本；羽狀3小葉；有小托葉；花組成腋生的總狀花序，單生或2－3朵簇生於花序軸上瘤狀隆起的節上；萼鍾狀或管狀，上部2唇形；花冠白色或粉紅色，伸出萼外，旗瓣大，外反，翼瓣鐮刀狀，與龍骨瓣等長；雄蕊10，單體；子房有胚珠多顆；莢果大，帶狀或長圓形，扁平或略膨脹，近背縫一側常有縱脊或狹翅，2瓣裂，果瓣木質。所屬科
蝶形花科分布量
世界：12種；中國：4種引種狀況 非引種
栽培技術
1、整地施肥，合理輪作，宜選擇排水良好而疏鬆的砂壤土，栽培前應在地表噴施消毒藥劑加新高脂膜800倍液對土壤進行消毒處理，同時將土壤翻犁、耙平、敲細，施足基肥，澆足底水，修建好排水溝。2、播種育苗，播種前應及時的對種子進行處理，可用新高脂膜浸種24小時，隨即播種，每窩播種子3-4顆，後覆蓋火灰及細土約4cm左右，並配合噴施新高脂膜800倍液保溫保墒，防治土壤結板，提高出苗率。3、田間管理，齊苗後應及時勻苗、補苗，排灌、追肥，並適時進行中耕除草、引藤上架；在生長期適時噴施促花王3號抑制主梢旺長，促進花芽分化；同時在刀豆開花前、結莢期和膨果期噴施菜果壯蒂靈，增強花粉授粉質量，促進果實發育，提刀豆高品質，達到高產高質刀豆。4、防治病蟲害，刀豆生長期易發生的病蟲害有鏽病、根腐病、蚜蟲、紅蜘蛛、白粉虱、豆桿蠅等。在發病初期應根據植保要求及時噴施針對性藥劑進行滅殺，同時配合新高脂膜800倍液增強藥效，提高藥劑有效成分利用率，鞏固防治效果。豆科·菜豆族植物
豆目百科
| 豆目(Fabales) 雙子葉植物綱(木蘭綱) 木本或草本。常有根瘤。單葉或複葉，互生，有托葉，葉枕發達。 |
