六味蘿蔔

六味蘿蔔是用白蘿蔔醃製成的，具有脆嫩爽口，鹹中帶辣，香味濃郁特點。

原料配方

白蘿蔔500克 精鹽500克 醬油150克 辣椒粉50克 植物油30克 五香粉20克 味素10克

製作方法

1.將蘿蔔去根須，洗淨後控乾水分，放入盆內，撒上鹽拌勻，裝入壇中，封好口放置2個月。
2.將醃的蘿蔔取出，用刀切成片，加五香粉、醬油，待2天后再加味素。
3.把辣椒粉放在小碗裡，將油燒熱倒入盛辣椒碗內，趁熱澆在蘿蔔上拌勻即可食用。

產品特點

脆嫩爽口，鹹中帶辣，香味濃郁。