產地及環境
八眉豬產區屬西北黃土高原，海拔一般為1000～2000米，年平均氣溫，東部在10℃以上，西部0.6℃左右，年降水
量300～600毫米不等。冬季嚴寒，夏季乾旱，屬典型的大陸性氣候。水土流失，風沙瀰漫，土壤瘠薄，植被稀疏。農作物以小麥、玉米、糜子、蕎麥、馬鈴薯為主，油料作物次之，有油菜、胡麻等，並種有苜蓿。
地理分布 八眉豬又稱涇川豬或西豬。主要分布於陝西、甘肅、寧夏、青海等省、自治區，在鄰近的新疆和內蒙古亦有分布。
品種特徵
八眉豬幼崽按體型外貌和生產特點可分為大八眉、二八眉和小伙豬三大類型。大
八眉：體格較大，頭粗重，面微凹，額較寬，皺紋粗而深，縱橫交錯，有“萬”字或“壽”字頭之稱，耳大下垂，長過鼻端，嘴直，背腰稍長，腹大下垂。四肢稍高，後肢多臥系，尾粗長，皮厚鬆弛，體側和後肢多皺襞，呈套迭狀，俗稱“套褲”，被毛粗長，乳頭6～7對，多達9對，經濟成熟較晚；二八眉：介於大八眉與小伙豬之間的中間類型。頭較狹長，額有明顯細而淺的“八”字皺紋，耳大下垂，長與嘴齊，背腰狹長，腹大下垂，斜尻，大腿欠豐滿，後肢多臥系，皺褶較少，且不明顯。乳頭6對，多達7-8對。生產性能較高，屬中熟型。占八眉豬總數的19%左右；小伙豬：體型較
小，側面呈橢圓形，體質緊湊，性情靈活，頭輕小，面直，額部多有鏇毛，皺紋少而淺細，耳較小下垂，耳殼較硬，俗稱杏葉耳，嘴尖，俗稱黃瓜嘴，背短寬較平，腹大稍下垂，後軀較豐滿，四肢較短，皮薄骨系，乳頭多為6對，早熟易肥，適合農村個體戶飼養，占八眉豬總數的80%左右。八眉豬是一個良好的雜交母本品種，與國內外優良品種公豬雜交，一般具有較好的配合力。八眉豬在我國西北地區分布很廣。在較溫暖多雨的關中平原到高寒的青藏高原邊緣地帶，以及乾旱的黃土丘陵區，都能很好地生長和繁殖。在冬季，八眉豬體表著生絨毛，以抵禦寒冷。八眉豬還具有較好的耐粗飼能力，隨年齡的增加，對飼料中粗纖維的消化率也隨之提高。
品種性能
八眉豬大八眉成年公豬體重98.91～114.45公斤，體長118.01～123.99厘米，胸圍110.10～115.90厘米，體高
50.89～59.11厘米，成年母豬相應為75.55～84.45公斤，112.62～116.38厘米，99.66～104.50厘米，58.50～60.92厘米；二八眉成年公豬平均體重88.95公斤，體長86.50厘米，胸圍78.00厘米，體高49.50厘米，成年母豬相應為59.05～62.31公斤，體長102.55～104.79厘米，胸圍90.81～92.67厘米，體高54.95～55.95厘米；小伙豬成年公豬體重75.39～86.31公斤，體長75.94～85.06厘米，胸圍63.60～69.74厘米，體高40.26～43.58厘米，成年母豬相應為54.02～57.66公斤，98.22～100.52厘米，88.40～91.00厘米，51.91～53.07厘米。八眉豬公豬性成熟較早，30日齡左右即有性行為，母豬於3～4月齡（平均116天）開始發情，發情周期一般為18～19天，發情持續期約3天，產後再發情時間一般在斷乳後9天左右（5～22天）。八眉豬的肉質好，肉色鮮紅，肌肉呈大理石紋狀，肉嫩，味香，胴體瘦肉含蛋白質22.56%，眼肌的PH 6.71。
形態特徵
八眉豬 (bameipig)屬華北豬種 ,因額部有縱行“八”字皺褶 ,故稱為八眉豬 ,是高原地區特有的生態條件下 ,經長期自然和人工選擇而形成的地方豬種。在青海主要分布於東部農業區 ,又稱互助豬 ,具有適應性強、耐粗放飼養管理、產仔多、性狀遺傳穩定等優點 ,屬寶貴的豬種資源。
保護方案
保種方式及目標
堅持鞏固、提高的原則，在保持現有保種群規模不縮小的前提下，爭取在5年之內，將保種群規模擴大到400頭，保證現有血統不減少；以後再根據保種技術發展水平，合理確定是以活體方式進行保種還是以胚胎或胚胎幹細胞等方式進行保種。現階段，根據各家系等量留種、儘量避免選擇、適當延長世代間隔、避免極度近交的原則，制定科學、合理的配種、留種方案，採取以保為主、合理利用的保護方式，儘可能使八眉豬的性狀得到較全面保存。
主要措施
八眉豬（1）保護好現有血統。我省八眉豬現共有15個血統，目前其它產區的八眉豬均已基本絕跡，在這種狀況下，引入公豬增加血統困難較多。因此，加強現有血統的保護工作非常重要，對於避免近交衰退具有重要意義。繼續採取三個保種場分別保存公豬血液的辦法，分別建立家系。
八眉豬（2）確保保種群規模不縮小。保持群體的有效含量是確保基因庫中的基因能夠較完整保存下來的關鍵因素，因此，工作重點是要保證現有保種群規模不再縮小，同時儘可能在避免產生近交、保種場經濟狀況較好的前提下，擴大保種群規模。
（3）採取隨機交配的方法，合理確定各家系中公母豬比例。隨機交配可防止因選擇交配造成的基因丟失問題出現。在留種當中，科研單位和生產單位要密切配合，堅持各家系等量留種的原則，加強研究，合理確定公母留種比例。
（4）儘量避免近交、尤其是極度近交。近交是產生基因丟失的原因之一，要求保種場制定和完善配種制度，避免近交發生，尤其是極度近交發生。
（5）注重高新技術在保種工作中的套用。充分發揮科研院所的技術優勢，通過科研與生產相結合的形式，加強生物（胚胎）工程保種技術的研究、套用和推廣工作。
八眉豬的圖片（6）加大資金、政策扶持力度，加強保種場建設。一是爭取保種經費，緩解保種場經費不足問題。二是促使各級政府出台優惠政策，支持保種工作。三是積極爭取建設資金，加強保種場基礎設施和育種設施建設，提高生產水平。
建設內容
八眉豬（1）進行基礎設施建設。計畫用3年時間，完成3個保種場的基礎設施建設工作，其中每場改
造豬舍5棟1000平方米；購置產床100套、保育床150套、測定欄20個；修建育種室、獸醫室200平方米；購置飼料加工設備1套；購置計算機、印表機及育種、疫病防治設備；配備飲水、飼餵、閉路監控設備；修建消毒室1間30平方米。
（2）進行技術培訓，提高技術人員和飼養人員的技術和技能水平。
（3）建立15個家系，每個家係數量保持在26頭規模以上。
（4）加強新的保種技術的研究、推廣和套用工作。
投資需求
計畫每個保種場投資300萬元，分3年建設，每年投資100萬元。3個場共需資金900萬元。
優良品種
| 中國地方優良品種豬簡介 | ||||||
| 品種 | 產地 | 成年體重（公斤） 公 母 | 產仔數（頭） | 日增重（克） | 屠宰率（%） | |
| 民豬 | 東北 華北 | 181.7 | 145.6 | 14.79 | 4.58 | 72.5 |
| 八眉豬 | 陝甘寧 | 88.9 | 60.7 | 12.65 | 458 | ---- |
| 黃淮海豬 | 黃河、淮河海河流域 | 134.3 | 111.5 | 12.52 | 388 | 70.1 |
| 沂蒙黑豬 | 山東臨沂 | 100.0 | 154.3 | 12.56 | 524 | 75.0 |
| 兩廣小耳花豬 | 廣東、廣西 | 131.0 | 112.3 | 12.48 | 309 | 67.6 |
| 粵東黑豬 | 廣東 | 75.0 | 58.5 | 11.55 | 281 | 70.3 |
| 海南豬 | 海口 | ---- | 94.3 | 19.20 | 363 | 69.4 |
| 滇海小耳豬 | 雲南 | 64.2 | 76.1 | 10.12 | 220 | 70.4 |
| 南塘豬 | 廣東紫金縣 | 127.0 | 85.5 | 10.70 | 398 | 65.5 |
| 香豬 | 貴州、廣西 | ---- | 64.4 | 5.70 | ---- | 65.7 |
| 隆林豬 | 廣西隆林縣 | 112.0 | 130.7 | 8.26 | 629 | 67.7 |
| 槐豬 | 福建 | 75.8 | 104.5 | 9.00 | 248 | ---- |
| 五指山豬 | 海口 | ---- | 32.5 | 7.00 | ---- | ---- |
| 寧鄉豬 | 湖南寧鄉縣 | 87.2 | 92.7 | 10.2 | 587 | 73.1 |
| 華中兩頭烏 | 長江中下游 | 99.0 | 92.5 | 11.27 | 418 | 71.3 |
| 湘西黑豬 | 湖南沆江 | 113.2 | 58.3 | 11.02 | 367 | 73.2 |
| 大圍子豬 | 湖南長沙 | 106.9 | 88.5 | 12.32 | 389 | 67.0 |
| 大花白豬 | 廣東 | 133.3 | 110.8 | 13.81 | 519 | 20.7 |
| 金華豬 | 浙江金華 | 111.9 | 97.1 | 13.78 | 464 | 71.2 |
| 龍游烏豬 | 浙江衢州 | 97.6 | 79.4 | 12.51 | 454 | 73.2 |
| 閩北花豬 | 福建 | 78.1 | 83.9 | 10.00 | 370 | 72.3 |
| 嵊縣花豬 | 浙江嵊縣 | ---- | ---- | 15.37 | 427 | 70.0 |
| 樂平豬 | 江西樂平縣 | 145.0 | 132.0 | 10.90 | 648 | 71.5 |
| 杭豬 | 江西修水縣 | 117.9 | 134.6 | 10.60 | 447 | 71.7 |
| 玉心豬 | 江西、浙江 | 84.3 | 75.6 | 11.61 | 362 | 74.4 |
| 武夷山豬 | 武夷山兩側 | 145.7 | 113.5 | 9.84 | 324 | 72.4 |
| 清平豬 | 湖北清平河畔 | 131.3 | 103.2 | 12.12 | 445 | 69.7 |
| 南陽黑豬 | 河南南陽 | 136.9 | 130.4 | 10.00 | 385 | 71.6 |
| 皖浙花豬 | 黃山南、天目山西、新安江上游 | ---- | 94.4 | 10.92 | 200 | 68.7 |
| 莆田豬 | 福建莆田等三縣 | 126.0 | 77.4 | 13.00 | 311 | 69.9 |
| 福州黑豬 | 福州市郊 | 188.0 | 172.8 | 12.10 | 506 | 72.4 |
| 太湖豬 | 太湖流域 | 150.4 | 137.9 | 15.83 | 442 | 67.5 |
| 姜曲海豬 | 江蘇海安 | 156.4 | 141.4 | 13.51 | 410 | 66.2 |
| 東串豬 | 長江中下游北岸 | 157.5 | 139.0 | 14.19 | 335 | 66.9 |
| 台灣豬 | 台灣 | ---- | ---- | 8.84 | 332 | 81.9 |
| 內江豬 | 四川內江 | 168.3 | 154.8 | 10.40 | 410 | 67.5 |
| 榮昌豬 | 四川榮昌 | 158.0 | 144.2 | 11.70 | 488 | 71.3 |
| 成華豬 | 四川中部 | 148.9 | 128.9 | 10.74 | 535 | 70.0 |
| 雅南豬 | 四川 | 138.3 | 139.4 | 12.44 | 620 | 72.9 |
| 湖川山地豬 | 湘、鄂、川 | 128.4 | 94.0 | 11.80 | 509 | 71.4 |
| 烏金豬 | 雲、貴、川 | 125.3 | 98.9 | 8.69 | 371 | 71.8 |
| 關嶺豬 | 貴州關嶺縣 | 150.0 | 170.0 | 7.25 | 308 | 67.8 |
| 藏豬 | 青藏高原 | 35.9 | 40.9 | 6.34 | 173 | 66.6 |
| 陽新豬 | 湖北南部 | 128.2 | 90.3 | 11.65 | 542 | 71.7 |
| 漢江黑豬 | 陝西南部 漢江流域 | 137.6 | 91.9 | ---- | 561 | 66.0 |
盤點豬的種類
| 豬（pig），雜食類哺乳動物。身體肥壯，四肢短小，鼻子口吻較長，肉可食用，皮可製革，體肥肢短，性溫馴，適應力強，易飼養，繁殖快，有黑、白、醬紅或黑白花等色。出生後5-12個月可以配種，妊娠期約為4個月。平均壽命20年。是五畜之一。在十二生肖里豬列末位，稱之為亥。有很多關於豬的典故和習俗。 |
