全鴨冬瓜湯

全鴨冬瓜湯，湯名，原料是冬瓜（連皮）、鴨1、瘦豬肉、海參、芡實、薏米、荷葉半張。可清熱滋陰、健脾化濕、補腎利水，適合熬夜腹中飢餓時做墊補。

名稱

全鴨冬瓜湯

用料

冬瓜100克（連皮），鴨1隻，瘦豬肉30克，海參1隻，芡實、薏米各15克，荷葉半張。

製作

全鴨冬瓜湯

以上各味加水煮至鴨肉爛熟，加鹽少許調味。

功效

清熱滋陰、健脾化濕、補腎利水，適合熬夜腹中飢餓時做墊補。