俄式香草羊排

俄式香草羊排主要原料是羊排 2隻食鹽半小匙 百里香1小匙 ,該菜製作簡單,操作方便,美味可口,是一道營養豐富的家常菜.

俄式香草羊排

主料：

羊排 2隻

調料：

食鹽半小匙
生抽1大匙
蒜泥20克
百里香1小匙
蜂蜜2大匙
黑胡椒1小匙
白鬍椒1小匙
橄欖油2大匙

做法：

1將生抽、蒜蓉、橄欖油、百里香、黑胡椒碎、鹽、白鬍椒粉混合均勻成燒烤汁備用
2鍋中倒入少許油，燒至5成熱時，放入羊排，煎至雙面金黃取出
3將拌好的調味醬汁塗抹在羊排上，用錫紙將其包裹住，放入已經預熱的烤箱，用180℃烤12分鐘至羊排半熟取出
4將羊排從錫紙中取出。塗抹上蜂蜜，重新放入烤箱中，不用帶錫紙，繼續以150℃烤12分鐘即可

菜品特色：

這道俄式香草羊排絕對能讓你體驗到100%純正的俄式溫暖。羊排雖然沒有豬排那股敦厚的豪氣，但是卻顯出了獨特的香嫩與細膩的氣質。濃香的羊肉浸潤著鮮美的汁水，也因此而變得更加鮮嫩適口，更有蜂蜜帶來的一份甜美與之搭配，叫人吃過一次就總在惦念著那種味覺享受。