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五香醬油豆
五香醬油豆美食,主要原料有大豆2000克 醬油50克,白砂糖25克,鹽10克,茴香籽5克,八角3克,花椒3克,桂皮5克等,該菜製作簡單易學,操作方便,口...
簡介 製作材料 製作方法 小帖士 -
五香牛肉
五香牛肉是一道美味可口的漢族傳統名菜,該菜色彩紅潤、牛肉香爛味濃、且回味深長。採用中國傳統的五香製法。所謂五香是將超過5種的香料(花椒,八角,桂皮,沙姜...
製作過程 製作要領 食用須知 食品特點 -
五香茶葉蛋
五香茶葉蛋是熱菜菜譜之一,以雞蛋為製作主料,五香茶葉蛋的烹飪技巧以滷菜為主,口味屬於五香味。五香茶葉蛋,又稱茶葉蛋,是我國一種歷史悠久的風味蛋製品,頗受...
配方 製作工藝 製作要領 食譜營養 適合人群 -
五香豆腐乾
五香豆腐乾富含豐富的蛋白質,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,且含人體所需的8種胺基酸,營養價值較高。
原料配方 工藝流程 製作方法1 製作方法2 製作方法3 -
醃五香大頭菜
醃五香大頭菜,五香味濃,鹹甜爽口,是早餐的理想佳品。
簡介 原料 操作 營養價值 適用人群 -
五香豆豉
豆豉(音chǐ)是中國傳統發酵豆製品。古代稱豆豉為“幽菽”,也叫“嗜”,西南地區常見的食品和配菜之一,土家族好食之,常用於肉類食物的配菜,有增強菜品美味...
歷史 註解 忌食 文獻參考 特色 -
五香肉絲
五香肉絲是一道十分美味的配菜。
原料 製法 特點 營養價值 食用須知 -
五香雞翅
五香雞翅,菜名,是以雞翅為主料,配以五香料、蔥、姜、精鹽等輔料製作而成,味道香美、老少皆宜,深受大眾的喜愛與推崇。
概述 做法