概述
五峙山自然保護區五峙山列島位於舟山市本島西北，與本島相距7公里的灰鱉洋海域；北距大魚山約12公里；東南離馬目山9.7公里，隸屬舟山市定海區岑港鎮。五峙山列島是全國三大鳥類保護區之一，也是浙江省唯一的省級海洋鳥類自然保護區，為浙江沿海一帶發現的濕地水鳥重要繁殖地之一，已被列入中國重要鳥區名單。該海域是滬、杭、甬、嵊海上交通要道，地理位置優越。島嶼保護區面積7000餘畝，灘涂面積0.01平方公里，海岸線總長5.4公里，最高海拔46.6米。老鼠山和小五峙山在退潮時與大五峙山連成一片，島嶼外貌呈草甸狀，地勢呈西南一東北走向。總面積20.6平方千米，灘涂面積1平方千米，海岸線總長5.4千米。七島陸地均為丘陵。其中，龍洞山、饅頭山、鴉鵲山三個島嶼每年都吸引數以萬計不同種類的水鳥到此停歇、棲息和繁殖。黃昏時幾乎可以遮天，形成千鳥迎賓的景象，場面蔚為壯觀，被列為東海四大奇觀之一。
特色
五峙山自然保護區五峙山鳥島自然保護區共棲息著濕地水鳥42種，分屬6目9科，其中留鳥6種，夏候鳥19種，冬候鳥17種。島上的鳥類主要以鵜形目的鷺科鳥類為主，有蒼鷺、池鷺、牛背鷺、白鷺、中白鷺等七種，這些鷺鳥基本上分區築巢，各島各有領地，互不侵犯。這些鷺鳥中數量最多的是白鷺，居留時間從每年的四月底至十一月。鷺鳥性機警，不易接近，多集體活動，如有一鳥受驚起飛，余者皆隨之而飛，霎時遮天蔽日，甚為壯觀。夏季的數量優勢種以鷺類為主，有黑尾鷗和中白鷺。冬季優勢種為環頸蒼鷺、蒼鷺和斑嘴鴨，它們主要活動在沿海灘涂和海灣中，有時也飛往稻田農舍尋找食物。在五峙山列島地區的42種濕地水鳥中，有世界性受脅物種1種，即黃嘴白鷺；國家級重點保護動物2種，即角鸊鸕和黃咀白鷺；省級重點保護動物4種，即大白鷺、中白鷺、小白鷺和黑尾鷗。當黃嘴白鷺出現的種群數量達到160隻時，國家就要設立保護區，而在這裡，黃嘴白鷺的總數為3500隻，占全國這一種群的近四分之一；這裡還有作為荷蘭國鳥的角鸊鸕， 1988年僅有4隻，現增加到200餘只。黑尾鷗和中白鷺作為該自然保護區的主要保護對象，在自然保護區成立之後的10餘年間得到了有效保護，其種群數量有較大幅度的增長。1987年保護區內只有100隻左右的黑尾鷗和16隻中白鷺，此後這兩種鳥類的種群數量逐年增加。到1991～1992年，黑尾鷗和中白鷺的數量先後達到並超過1000隻。1999年黑尾鷗和中白鷺的數量分別為2200隻和3500 只。隨著黑尾鷗和中白鷺種群數量的增加，五峙山列島鳥類自然保護區在濕地水鳥保護中的作用與重要性也逐步提高。
餐飲
舟山市特色飲食
五峙山自然保護區舟山不僅是我國最大的漁場，也是世界著名四大漁場之一，有著“祖國漁都”之稱。舟山的黃魚、帶魚、石斑魚、錦繡龍蝦及蠣、蛤、蝦、蟹，還有淡菜、青蟹等，都是極具特色的海鮮名品。在飲食方面自然也就以海鮮為特色了，烹飪的主要特點為清蒸、醬漬、鹽漬、風乾，生吃。主要風味名菜有：白鯗扣本雞、黃魚鯗烤肉、大烤目魚、鹽焗基圍蝦、嵊泗螺醬、蔥油海瓜子、煙燻鯧魚、芹菜炒鰻絲等。世界知名的沈家門漁港更是品嘗舟山海鮮的最佳選擇。
舟山帶魚
舟山帶魚以其肉厚而油潤，味鮮為特點，譽滿海內外。紅燒、清蒸、鹹制、風曬等吃法多樣。
舟山石斑魚
舟山石斑魚：以清蒸或配以各種調味品作生魚片食用為最。其肉質細膩，歷來是海上珍品。
舟山對蝦
舟山對蝦：肉嫩、味鮮，吃法多樣。
舟山泥螺
泥螺：舟山泥螺譽滿南洋各國，以朱家尖、長白泥螺為最。具有粒大殼薄、肉肥無泥筋、味鮮的特點。
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普陀佛茶
普陀佛茶又稱佛頂山雲霧茶，是一種野生茶樹，生長在海拔291米高的佛頂山上。普陀佛茶歷史悠久，早在明代志書中的就有記載，清代被列為貢品，1915年在巴拿馬萬國博覽會獲獎，1979年被評為浙江省名茶之一。
普陀佛茶色香味形俱佳，其湯色明亮，清香醇和，具有提神解乏之功效和一定的藥用價值。據《普陀山志》記載：穀雨前採制的佛茶，用普陀山之泉水沖飲，可治肺癰、血痢。癰，今日謂之癌.所以此茶備受國內外遊客的青睞。
普陀水仙
普陀水仙原來野生甚多，經專家鑑定，此系優異品種，花開時芬芳郁烈,香氣持久。現由林場培植，品種更加最佳化，其特點是球大、花多、香濃，贏得行家的好評。1981年正式被命名為“普陀水仙”，與漳州水仙、崇明水仙齊名，為我國最佳三大水仙品種之一。普陀水仙球現已銷往全國25個大中城市，並進入國際花卉市場，也是舟山市的市花。
活海貝
活海貝又名催生子，一種小型海貝動物。大似銀蛤，小似黃豆，半珠形，底有螺紋，黃白色，拿在手裡像佛珠，放入醋中會蠕動，可供觀賞。各景點、香道小攤有售賣。
舟山市主要旅遊景點
| 概況 | 中國第一大群島——舟山，她位於我國東南沿海，中國大陸海岸線的中心，其中島嶼面積為1440平方公里，是著名的長江、錢塘江和甬江的出海口。 舟山市是1987年1月經國務院批准的唯一的省轄海島港口旅遊城市，也是全國唯一以群島組成的海上城市舟山本島為全國第四大島，是舟山市人口的主要集聚地和政治、經濟、文化中心。 |
| 景點 | 馬岙古文化遺址群 | 蝦峙島 | 朱家尖風景區 | 秀山島| 金塘島 | 桃花島 | 沈家門 | 嵊泗列島 | 定海 | 岱山 | 小洋山 | 六橫島 | 普陀山 | 塔灣金沙 | 舟山觀音山 |鹿欄晴沙 | 五峙山自然保護區 | 百步沙 | 大乘禪院 | 慧濟禪寺 | 桃花峪景區 | 射鵰英雄傳旅遊城 | 黃龍元寶石 | 大悲山靈音禪寺 | |
