乾鍋腊味蟶子

乾鍋腊味蟶子，美食，主要原料有湖南臘肉、蟶子、香蔥段、蒜片、薑末、紅椒粒、湖南剁椒、海爾斯茶油。

原料：湖南臘肉、蟶子、香蔥段、蒜片、薑末、紅椒粒、湖南剁椒、海爾斯茶油。
做法：1、腊味過水，切條。
2、蟶子過水放鹽、胡椒粉入味。
3、腊味過5成熱茶油，撈出待用。
4、鍋中放茶油煸香放入配料、剁椒翻炒出香味，加入蟶子。