乾煸胡蘿蔔絲

乾煸胡蘿蔔絲是一道簡單的家常菜，所用材料為紅蘿蔔 1根 、絞肉餡100公克。

製作方法

胡蘿蔔刨絲備用。絞肉加醬油及太白粉拌勻。起油鍋，入油 2大匙，將絞肉下鍋炒至變色，再下胡蘿蔔絲及鹽，用小火煸炒至胡蘿蔔絲變硬，放出紅油即可。