原料
韭菜、茶乾、胡蘿蔔、油、鹽、雞精
操作方法
1.韭菜洗淨切段,茶乾洗淨切絲,用開水燙一下撈出。
2.胡蘿蔔洗淨切絲.鍋里油熱,放下茶乾絲煸炒2分鍾盛出。
3.鍋里油熱,放下韭菜與胡蘿蔔絲煸炒至發蔫.
4.加鹽,雞精煸勻即可。
茶乾胡蘿蔔絲炒韭菜所屬美食之一,主要原料有韭菜、茶乾、胡蘿蔔、油、鹽、雞精等,這道菜非常美味。
韭菜、茶乾、胡蘿蔔、油、鹽、雞精
1.韭菜洗淨切段,茶乾洗淨切絲,用開水燙一下撈出。
2.胡蘿蔔洗淨切絲.鍋里油熱,放下茶乾絲煸炒2分鍾盛出。
3.鍋里油熱,放下韭菜與胡蘿蔔絲煸炒至發蔫.
4.加鹽,雞精煸勻即可。
2. 5. 7.
食材明細 製作步驟《炒蒸燉燜8000例》內容簡介:全面系統地介紹了各種美食的烹飪技巧、營養結構與飲食宜忌,具有體例科學、內容豐富、裝幀精美、經濟實惠的特點,且循序漸進、簡...
基本介紹 圖書目錄Beverages 礦泉水 Spring Water 咖啡 Coffee 茶... Sauce乾拌牛舌 :Ox Tongue in Chili Sauce乾拌順風 :Pig Ear in Chili Sauce怪味...
簡介 詳 單 參考資料乾鍋通菜梗/蝦米通菜/韭菜炒蛋059 韭菜核桃仁/韭黃百合炒蚌...蝦乾/西芹百合炒雪梨/雞油香菇菜心054 雞汁春不老/蒜蓉廣東菜心... 上湯花椰菜/清炒花椰菜/水晶蘿蔔062 蔥拌蘿蔔絲/風味蘿蔔乾/什錦...
基本介紹 圖書目錄韭菜豆苗炒蝦片尖椒乾豆腐番茄炒豆腐脆腸炒雞腿菇雪菜炒豆腐豆乾銀芽炒肉絲蔥香...木耳爆河蝦金錢豆腐泡木耳炒腐竹碎炒豆腐黃豆芽炒榨菜毛豆炒豆乾四色豆腐韭菜素...椒炒魔芋海米冬瓜方薺菜炒裡脊絲蘿蔔絲炒蕨根粉韭菜炒蝦仁米湯炒南瓜西芹百合...
內容介紹 作者介紹 作品目錄豆苗雞片|花生米炒冬瓜 乾燒冬筍|胡蘿蔔雞蛋碎 紅薯丸子|豌豆豬肝...|開水白菜 茭白炒蠶豆|香菇蒸滑雞 豆乾炒牛肉|松仁茄花 黃瓜...雞翅 烤藕片|香菇燒肉 麻辣鴨翅|韭菜炒雙蛋 照燒牛子骨|麻...
基本信息 內容簡介 目錄茭白乾煸黃豆芽韭菜炒藕絲椒香醋熘蓮藕五彩菠菜蒜蓉通菜...雞蛋檸檬鴨肝乾收鵪鶉鴨塊白菜鹹蛋黃炒茄花韭菜蝦仁...絲椒香蘿蔔絲涼拌胡蘿蔔絲酸甜紅白蘿蔔涼拌蘿蔔纓雪碧浸...
內容簡介 作者簡介 圖書目錄銀耳瘦肉粥 火腿白菜米粥 黃豆乾炒蒜苗 雪菜剁椒遇冬筍... 豆腐乾炒韭菜 蜜糖蒸蘿蔔 桂圓枸杞蒸鴿蛋 脆炒龍鬚菜... (三)水產類 豆豉鯪魚油麥菜 韭菜炒蝦仁 清蒸草魚...
內容簡介 編輯推薦 目錄/韭菜炒乾豆腐 鍋包肉 金陵丸子 037/熘肉段 姜炒... 039/鳳梨雞片 芹菜炒乾豆腐 草菇熘瓜片 040/蔥... 雞蛋炒尖椒 土豆條醬燜小鯽魚 052/韭菜醬炒雞蛋 尖椒炒...
圖書信息 目錄