中國天津十八街麻花

中國天津十八街麻花是天津的特產，具有酥脆香甜的特點。

簡介

津門食品三絕之一。1989 年獲全國食品金鼎獎。以發酵面加芝麻、青梅、糖姜、核桃仁等什錦餡料，經搓擰、油炸而成。又稱“桂發祥”什錦麻花,因其店鋪原址設東樓十八街，故稱“十八街大麻花”。其口感油潤，酥脆香甜，具有多種原料的複合香味及營養，舊存不綿。桂發祥什錦麻花每根有重50、100、250、500克等不同規格。最重達1.5千克