食物介紹
了"桂發祥"麻花店,因店鋪座落於十八街,人們又習慣稱其為十八街麻花。 十八街麻花是經過反覆探索進行創新,在白條和麻條中間夾一條含有桂花、閔姜、桃仁、瓜條等多種小料的酥餡,使炸出的麻花酥軟香甜與眾不同,創造出的什錦夾餡大麻花。特點
其特點是香、酥、脆、甜,在乾燥通風處放置數月不走味,不綿軟、不變質。 來天津旅遊的國內外賓客,臨走時都要帶上幾盒麻花,送親朋好友。
發祥麻花的創始人是范貴才、范貴林兄弟,他們曾在天津大沽南路的十八街各開了"桂發祥"和"桂發成"麻花店,因店鋪坐落於十八街,人們又習慣稱其為十八街麻花。 十八街麻花是經過反覆探索進行創新,在白條和麻條中間夾一條含有桂花、閔姜、桃仁、瓜條等多種小料的酥餡,使炸出的麻花酥軟香甜與眾不同,創造出的什錦夾餡大麻花。其特點是香、酥、脆、甜,在乾燥通風處放置數月不走味,不綿軟、不變質。 來天津旅遊的國內外賓客,臨走時都要帶上幾盒麻花,送親朋好友。 說天津麻花絕,那的確是有它絕的地方。
其特點是香、酥、脆、甜,在乾燥通風處放置數月不走味,不綿軟、不變質。 來天津旅遊的國內外賓客,臨走時都要帶上幾盒麻花,送親朋好友。
桂發祥十八街麻花是天津麻花最正宗,秉承傳統工藝的百年老字號麻花老店,與天津狗不理包子、耳朵眼炸糕並稱的“天津三絕”,並位列其首。產品特點是酥脆香甜,味美...
麻花簡介 歷史典故 製作方法 產品特點 選料精細複雜桂發祥十八街麻花是經過反覆探索進行創新,在白條和麻條中間夾一條含有桂花、閔姜、桃仁、瓜條等多種小料的酥餡,使炸出的麻花酥軟香甜與眾不同,創造出的什錦夾餡...
品牌概述 企業簡介 品牌由來 品牌影響 品牌戰略天津麻花數桂發祥十八街麻花最有名氣。它在傳統的基礎上經過反覆探索進行創新,在白條和麻條中間夾一條含有桂花、閔姜、桃仁、瓜條等多種小料的酥餡,使炸出的麻花...
簡介 絕妙之處 製作工藝 特色 歷史天津市桂發祥麻花飲食集團有限公司坐落於河西區洞庭路32號,是以生產和經營桂發祥十八街麻花為主的企業集團,目前擁有7個子公司,涉及食品製造、餐飲、機械製造...
歷史 產品特色 企業榮譽 大事記 殊榮品牌“桂發祥”什錦麻花是天津小吃。以發酵面加芝麻、青梅、糖姜、核桃仁等什錦餡料,經搓擰、油炸而成。 因其店鋪原址設東樓十八街,舊稱“十八街大麻花”。其口感油...
桂發祥十八街麻花是天津市名點,與狗不理包子、耳朵眼並稱為天津三絕。 十八街麻花選料精細、工藝考究,運用面肥發麵、熬糖提漿、熱油燙酥、糖粒拌餡等傳統工藝技...
發展歷史 主要食材 製作方法 所獲榮譽 食品特色趙錚,女,漢族,1982年2月出生,2002年11月入黨,天津桂發祥十八街麻花食品股份有限公司研發工程師。 ...
桂發祥什棉麻花是地方特色小吃,“桂發祥”的主人劉老八終於創造了金黃油亮、香甜味美、久放不綿的什錦夾餡大麻花,從此“桂發祥”麻花著稱於市,廣受歡迎,成為天...
簡介 做法 特點