三角糖

三角糖，一種甜食。

基本信息

• 中文名：三角糖
• 主要食材：麵粉1000克，鮮酵母40克

• 貼士：在皮的四周邊緣抹上一點清水
• 做法：將麵粉加鮮酵母和清水和成麵團

原料

麵粉1000克，鮮酵母40克，熟麵粉50克，白糖適量。

做法

三角糖

①將麵粉加鮮酵母和清水和成麵團，蓋上濕布，靜置些許時間，至面發起．揉勻搓條下劑。
②將白糖200克加上熟麵粉和適量的水搓成糖餡。
③將面劑按扁，壓成圓皮包入糖餡，在皮的四周邊緣抹上一點清水，向中間提起三個點，捏成三角形，人籠用旺火蒸熟即可。