《絲瓜肉片湯》

瘦絲瓜肉片湯用料：豬肉250克，清湯4飯碗,絲瓜1條,澱粉1大匙。

菜譜名稱	絲瓜肉片湯
所屬菜系	粵菜
基本特點	請閱
基本材料	瘦豬肉250克，清湯4飯碗,絲瓜1條 　澱粉1大匙
瘦豬肉切成薄片，用澱粉抓勻，絲瓜也切成片，清湯煮滾放入豬肉，精鹽，姜茸煮1分鐘後放入絲瓜煮滾即可。