也是北方大部分地區民間飲食的一種簡易做法,首先將麵粉加水揉成團後,再用擀麵杖將麵團擀成薄片後用刀具將其切成條狀,然後再分割為小片下鍋煮熟後食用。另外東北的做法是先燒開一鍋放好調料的湯,然後將用水調成糊狀的麵漿用勺子順著鍋邊澆灑,由於鍋是熱的,所以麵漿馬上附在鍋邊,再熱就成了片狀,這時用鏟子鏟到湯里,反覆澆麵漿,直到湯里有適當的面片為止。這應該叫粉麵湯,所用的是土豆澱粉。
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片湯是東北人的一種飲食。
也是北方大部分地區民間飲食的一種簡易做法,首先將麵粉加水揉成團後,再用擀麵杖將麵團擀成薄片後用刀具將其切成條狀,然後再分割為小片下鍋煮熟後食用。另外東北的做法是先燒開一鍋放好調料的湯,然後將用水調成糊狀的麵漿用勺子順著鍋邊澆灑,由於鍋是熱的,所以麵漿馬上附在鍋邊,再熱就成了片狀,這時用鏟子鏟到湯里,反覆澆麵漿,直到湯里有適當的面片為止。這應該叫粉麵湯,所用的是土豆澱粉。
什錦麵片湯屬於西北主食。主要原料白面、多種蔬菜,口味清香,工藝是煮,製作難度屬於初級。特點:麵條柔軟、滑潤,湯味鮮美。該主食富含蛋白質、碳水化合物、維生...
烹製材料 製作方法 櫥窗小帖士鵪鶉蛋、竹蓀 輔料:火腿、香菜 3、坐鍋點火放入高湯,加入雞精、料酒、鹽、竹蓀片,待開鍋後倒入裝有鵪鶉蛋湯盤中即食。
蓴菜雞片湯是由 蓴菜、雞脯肉、雞蛋等食材製作而成的一道美食。
原料 輔料 製作蓴菜玻璃雞片湯是一款美味菜譜,屬湖南菜系,主要原料有雞胸脯肉、蓴菜等。
蓴菜玻璃雞片湯 詳細介紹 製作工藝 菜品口感 食譜營養面片湯是以麵粉和蔬菜為主要材料製作而成的食物,為北方地區的特色傳統麵食之一。這類麵食非常容易消化。從飲食健康的角度而言,面片湯更適合晚上吃。
菜名 做法“面片”是山西長治麵食的一種,古代稱煮餅,老百姓也稱其為“蝴蝶過河”。這種麵食是用精製白面,或摻入豆面、小粉面,加冷水和成硬麵團,用手工擀制,或用機器制...
茉莉花氽雞片湯是一款美味菜餚,主要原料有雞裡脊肉150克,茉莉花20朵,雞清湯1500毫升,雞蛋2個,精鹽、味素、料酒、蔥、姜、胡椒粉、乾澱粉。此湯能疏...
茉莉花氽雞片湯 相關條目湯臣倍健多種維生素片即湯臣倍健多種維生素片(女士)。此產品富含多種維生素,以源自德國BASF及荷蘭DSM維生素A、E、B6、B12、D、β胡蘿蔔素、葉酸...
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